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La FAO reconoció el trabajo de México y países de América Latina para asegurar el abasto de alimentos y la protección fitosanitaria de los cultivos durante la crisis mundial por COVID-19.1

Tras la crisis sanitaria del Covid-19 sin duda, los cambios en los hábitos de consumo se modificaron. Lo primero que nos recordó es que la salud es lo más valioso que tenemos y que el alimento es fundamental, no hay mejor forma de obtenerla más que una alimentación saludable.1

La agricultura es una de las profesiones más antiguas del mundo, pero a su vez es una de las industrias donde la tecnóloga se adapta a menor velocidad. Sin embargo, los avances tecnológicos en la agricultura han experimentado diversas revoluciones que han permitido incrementar la producción y abastecer a la población.1

El superávit de la balanza comercial agroalimentaria mexicana llegó a los 11 mil 432 millones de dólares (de Enero a Noviembre de 2020) siendo el más alto del que se tenga registro.1

México es el mayor productor de aguacates en el mundo. En 2020 las exportaciones del aguacate lograron cifras récord de 608,081 toneladas exportadas a nivel mundial.1