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Éxito de las frambuesas en el mercado extranjero1

A medida que aumenta la producción de frambuesas de México también crecen las exportaciones. De acuerdo con información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en los primeros seis meses del año experimentaron un crecimiento interanual del 18.9%, ubicando las ventas al exterior en $713 millones de dólares.

Volúmenes (en Kg) de frambuesas de México en el mercado estadounidense

Las frambuesas mexicanas se han exportado a 33 paí­ses localizados en América, Europa, Asia y Oceanía, como Canadá, Países Bajos, Rusia, Japón, Arabia Saudita, Bélgica, Hong Kong, Irlanda o Kuwait, aunque el principal comprador es Estados Unidos.

Durante 2019 México se colocó como el segundo productor mundial de frambuesas, con 128,848 toneladas y, desde entonces, su producción no ha dejado de registrar aumentos a doble dígito. En 2020, el país produjo 146,343 toneladas, lo que representa un incremento del 13.6% respecto al año anterior.

Origen (volúmenes en kg) de las frambuesas en el mercado estadounidense

Las ventas al extranjero ya habían observado un crecimiento del 21.1% de 2019 a 2020, al pasar de $912.4 millones de dólares a $1,104.9 millones de dólares.

Los principales productores de frambuesas son:

  1. Jalisco con 104,80 toneladas

  2. Michoacán con 28,895 toneladas

  3. Baja California con 10,222 toneladas.

Recientemente, países Árabes manifestaron su interés por importar berries mexicanas, además de mango, aguacate, tomate y pimiento, entre otros.

¿Hacía dónde va el mercado de la producción?

Los productores están comenzando a migrar a variedades que tengan mejor productividad, facilidad de cosecha, características físicas que favorecen una producción más eficiente. Enfocándose cada vez más en la calidad y la productividad, más que en los volúmenes, apostando por implementar la tecnificación y mecanización en sus cultivos.

Los productores notaron que al utilizar los macro túneles además de proteger sus cultivos en todo momento pueden aumentar hasta un 30% más de producción e incluso adelantar la cosecha hasta 15 dí­as antes, permitiendo entrar en ventanas de cosecha específicas y obtener mejores precios.

Si deseas conocer más sobre cómo lograr la protección adecuada utilizando la agricultura protegida, deja tus datos en el apartado de más información y un asesor se pondrá en contacto contigo.

Fuente: Agronometrics.com

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